فوت و فن سرخ کردن به سبک چینی

 سرخ کردن و تفت دادن، بهترین روش برای تهیه انواع غذاهای ترد و تازه در کمترین زمان ممکن است. در این مطلب به شما می آموزیم همچون یک سرآشپز حرفه ای انواع خوراکی ها را تفت دهید....

طرز تهیه طاجین گوشت و به مراکشی

طاجین گوشت و به، خورش مخصوص مراکش و کشورهای شمال آفریقا است. طاجین ظرفی است که خورش را در آن درست می کنند. این خورش با گوشت قرمز و میوه به پخته می شود و از یک نوع ادویه مخصوص مراکشی (ادویه راس الحانو...

چگونه یک غذای شور را نجات دهیم؟

بعضی مواقع پیش می آید که هنگام غذا درست کردن، بیش از اندازه نمک به غذا می زنیم و باعث شوری آن می شویم. در اینجا چند روش برای برطرف کردن شوری غذا و نجات آن از دور ریخته شدن، آورده شده است....

سوپ میگو و سبزیجات، لذیذ و پرخاصیت

امروز با ما همراه باشید تا شما را با روش پخت سوپ میگو و سبزیجات آشنا کنیم. این سوپ، طعمی متفاوت داشته و بسیار پرخاصیت است. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه‌ی این سوپ خوشمزه، با ما همراه باشید....

کیک فنجانی را به روشی جدید بپزید

درست کردن کیک فنجانی خامه ای ۴۰ دقیقه زمان آماده سازی و ۱۶ دقیقه زمان پخت نیاز دارو یعنی در عرض یک ساعت شما می توانید کیک خوشمزه ای برای صبحانه یا عصرانه ی خود آماده کنید....

سس شکلاتی، با دستوری آسان و دقیق

سس شکلاتی معمولا برای تزیین کیک، شیرینی، بستنی و دسر به کار می‌رود و به صورت بسته‌بندی در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود اما اگر دوست دارید این سس خوشمزه را در خانه درست کنید، امروز برای شما روش تهیه‌ی آن را...

دانستنی‌های دل و جگر

دل و جگر برای ایرانی‌ها همیشه یک غذای مطلوب بوده که البته خوراکی مغزی و لذیذ هم به حساب می‌آید. اما هر کدام از آن چیزهایی که در جگرکی سفارش می‌دهید، خواصی متفاوت از یکدیگر دارند که بهتر است بشناسید.‏...

ترفندهای کیک خوب پختن

 همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن آنها می تواند خیلی کمک کننده باشد. ...

کیکی که نیم ساعته آماده می شود

درست کردن کیک در خانه لذت وصف ناپذیری دارد. به ویژه وقتی بچه های شما هم طعم آن را دوست داشته باشند و بدانید که عزیزانتان مواد غذایی سالم خانگی را مصرف می کنند. درست کردن کیک کدو حلوایی به ۱۰ دقیقه زم...

طرز تهیه دسر سمیفردو عسلی

دسر سمیفردو عسلی یه دسر نیمه یخ‌زده ایتالیایی هست که معمولا اون رو از ترکیب تخم‌مرغ، شکر و خامه تهیه می‌کنن. در اینجا اون رو با اضافه کردن عسل مزه‌دار می‌کنیم....