دسته بندی های ارشیو: آشپزی

دستور تهیه پاستا با سس سفید

اگر از خوردن پاستا با سس گوجه فرنگی خسته شده اید حتما این دستور پاستا که سس آن با شیر، آرد و کره درست شده است را امتحان کنید. درست کردن این غذا بسیار ساده است و تنها ۵ الی ۷ دقیقه زمان می برد: سس سفید خوش طعم و تازه را آماده کنید، سبزیجات را سرخ کنید، پاستا را بپزید و همه این ها را در نهایت با هم مخلوط کنید. به همین سادگی. با این دستور تصویری گام به گام پیش برویم. ادامه مطلب

لواشک زردآلو و گلابی

برای شیرین تر شدن لواشکتان، می توانید چند گلابی به آن اضافه کنید. در نظر بگیرید که تمام لواشک ها خاصیت روان کردن مزاج را دارند، چه رسد به این لواشک! این خاصیت این لواشک به خاطر گلابی بیشتر هم هست، پس موقع مزه مزه کردن لواشک، حواستان به این خاصیت هم باشد. ادامه مطلب

خطاهای رایج آشپزی

 آماده سازی وعده‌های غذایی ظاهرا کار پیچیده‌ای نیست، اما اشتباهات رایجی در این زمینه وجود دارند که هم کیفیت غذا را پایین می‌آورند و هم لذت بردن از غذا را کمتر می‌کنند. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که مرتکب این اشتباهات نمی‌شوند، اما واقعیت چیز دیگری را نشان می‌دهد.
ادامه مطلب

ترایفل توت فرنگی

ترایفل Trifle یک نوع دسر معروف است که از کیک و میوه و خامه و یا کاسترد درست می شود. ترایفل Trifle تنوع خیلی زیادی دارد و به مدلهای مختلف می شود آن را درست کرد. ترایفل توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین ترایفل ها است که با دستور زیر می توانید بدون نیاز به فر آن را درست کنید. ادامه مطلب

«شیرینی آلمانی» یا همان شیرینی مربایی های خوشمزه

شیرینی مربایی هایی که اکثرا در سفره عید همه پیدا می شود، در اصل ریشه ای آلمانی دارد. حتما قرار نیست این شیرینی ها را تنها در عید داشته باشیم، در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش داده ایم. ادامه مطلب

رولت پیازچه و شاهی، سبک و شیک

بعضی اوقات با مواد خیلی ساده و با دستور پخت خیلی ساده تر می توان غذاهایی تهیه کرد که خیلی زیبا و خوشمزه از آب در میاید. مثلا بعضی اوقات عکس غذایی را می بینیم که وقتی دستورش را نگاه می کنیم باورمان نمی شود به این راحتی می توان آن را آماده کرد. ادامه مطلب

ساندویچ تن ماهی و ذرت

اگر به دنبال ایجاد تنوع در غذای خانواده هستید، ما به شما ساندویچ ذرت و تن ماهی را پیشنهاد می‌کنیم. مواد اولیه و روش تهیه‌ی این ساندویچ خوشمزه، بسیار ساده و آسان است. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه‌ی ساندویچ ذرت و تن ماهی، با ما همراه باشید. ادامه مطلب

طرز تهیه صبحانه اعیانی به سبک ستارگان هالیوودی

ما در این آموزش قصد داریم به شما طرز تهیه صبحانه اعیانی به سبک ستارگان هالیوودی را آموزش دهیم و شما با این صبحانه خوشمزه دیگر لازم نیست به رستوران بروید در ادامه با ما همراه باشید .
ادامه مطلب

«کیسه معطری» که غذایتان را خوشمزه تر می کند

بوکه گارنی یا کیسه سبزیجات معطر (Bouquet garni)، یک دسته از گیاهان معطر است که برای طعم دادن به سوپها و خوراکها به کار می‌رود و معمولا قبل از سرو بیرون آورده می‌شود. این دسته گیاهان معطر؛ معمولا درون یکی که برگ پهن‌تر دارد قرار گرفته و مثل بقچه پیچیده شده و یا با بند بسته می‌شود تا در زمان پخت از هم جدا نشوند. ادامه مطلب

رولت املت به روش ژاپنی

غذاهای گوناگونی به وسیله‌ی تخم مرغ تهیه می‌شوند اما امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع املت را که کشور ژاپن، تهیه می‌شود، قرار داده‌ایم. برای آشنایی با شیوه‌ی پخت و مواد اولیه‌ی املت ژاپنی، با ما همراه باشید. ادامه مطلب

از این صبحانه های چاق کننده بپرهیزید

صبحانه یکی از وعده‌های غذایی مهم در طول روز است که می‌تواند بر افزایش وزن و یا کاهش آن تاثیر مستقیم بگذارد. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که به سلامتی خود اهمیت داده و نگران افزایش وزنتان هستید با ۹ صبحانه‌ای که بسیار چاق کننده‌اند همراه مجله ستاره باشید. ادامه مطلب

سبزیجات تازه یا فریزری؟

همه می‌دانند که استفاده گاه‌گاه از سبزیجات فریزشده بسیار راحت است. سبزیجات به صورت فریزشده آماده پخت هستند، نیاز به هیچ آماده‌سازی ندارند و موقع خرد کردن آنها احتمال زخمی کردن انگشتتان وجود ندارد. ولی وقتی صحبت از تغذیه سالم می‌شود، همه چیز به این سادگی نیست. به همبن دلیل تصمیم گرفتیم این موضوع را کمی عمیق‌تر بررسی کنیم و ببینیم بهترین راه برای بهره‌مند شدن از فواید سبزیجات چیست. ادامه مطلب
1 4 5 6 7 8 11