• ۞ امروز دوشنبه, ۲۹ مرداد , ۱۳۹۷ ساعت ۰۶:۱۳:۵۴
  • کتلت مرغ ونخود فرنگی

    مواد لازم
    سینه مرغ – یک عدد
    نخود فرنگی – یک پیمانه
    سیب زمینی – دو عدد
    پیاز – یک عدد
    هویج – یک عدد
    جعفری خرد شده – سه قاشق غذاخوری
    فلفل دلمه ای – نصف عدد
    نمک، فلفل و زردچوبه – به مقدار لازم
    آویشن – به مقدار لازم
    جوش شیرین – کمی

    روش تهیه
    * همه مواد را داخل چرخ گوشت یا غذا ساز بریزید و خوب مخلوط کنید و ورز دهید.سپس تمام ادویه ها را به آن اضافه کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
    * ماهیتابه را داغ کنید و مخلوط را به صورت شامی یا قالب زده سرخ کنید.

    خواص آویشن
    * اثر ضد سرفه، خلط آور و ضد اسپاسم و ضد عفونی کننده دارد و هاضم غذا، ضدبو و درمان کننده پیچش روده و اسهال است.
    * ۹۰ گرم سینه مرغ سه گرم چربی دارد. سینه‏ مرغ دارای مقدار قابل توجهی ویتامین B6 و ویتامین A است.
    * ویتامین B6 در کاهش میزان هوموسیتئین، ماده‏ای که باعث آسیب دیدگی شریان و در نتیجه ابتلا به امراض قلبی و عروقی می‏شود، نقش مهمی دارد.
    * تحقیقات نشان می دهد وجود سینه‏ مرغ در رژیم غذایی در کاهش کلسترول و فشار خون مؤثر است.

    

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.