• ۞ امروز دوشنبه, ۲۹ مرداد , ۱۳۹۷ ساعت ۰۶:۱۴:۰۸
  • سوپ میگو و سبزیجات، لذیذ و پرخاصیت

    امروز با ما همراه باشید تا شما را با روش پخت سوپ میگو و سبزیجات آشنا کنیم. این سوپ، طعمی متفاوت داشته و بسیار پرخاصیت است. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه‌ی این سوپ خوشمزه، با ما همراه باشید.
    چی لازم دارم:
    میگوی پاک شده و آب پز شده: ۴۵۰ گرم
    سیر رنده شده: ۲ حبه
    رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
    روغن: ۲ قاشق غذاخوری
    نمک: ۱ قاشق چایخوری
    هویج خرد شده: ۲ عدد متوسط
    سیب زمینی خرد شده: ۲ عدد متوسط
    فلفل دلمه‌ی قرمز رنگ خرد شده: نصف پیمانه
    پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط
    کرفس خرد شده: ۱ ساقه
    فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
    آب: به میزان لازم
    چطور بپزم:
    ظرف مناسبی را روی حرارت قرار داده و روغن را داخل آن می‌ریزیم.
    پیاز خرد شده را تفت می‌دهیم و وقتی کمی طلایی رنگ شد، سیر را به آن اضافه می‌کنیم. سپس هویج، سیب زمینی، فلفل دلمه و کرفس خرد شده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کرده و تفت می‌دهیم.
    به مقداری که روی مواد پوشانده شود، به آن آب اضافه می‌کنیم. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، رب گوجه را به همراه نمک و فلفل به سوپ اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا جا بیفت
    در پایان، میگو را به سوپ افزوده و پنج دقیقه صبر می‌کنیم تا میگو طعم مواد سوپ را به خود بگیرد. حرارت را خاموش می‌کنیم و سوپ را در ظرف مناسبی ریخته و سرو می‌کنیم.

    

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.