• ۞ امروز دوشنبه, ۲۹ مرداد , ۱۳۹۷ ساعت ۰۶:۱۳:۲۳
  • سمبوسه؛ آرزو برای خارجی ها و خاطره برای ایرانی ها

    چی لازم دارم:
    گوشت چرخ کرده ۵٠٠گرم
    پیاز درشت ١عدد
    فلفل درشت دلمه ٢عدد
    سیب زمینی ٣٠٠گرم
    روغن به میزان کافی
    سبزی دلمه ۱ کیلوً
    نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
    نان لواش
    آرد ۳ قاشق غذا خوری
    چطور بپزم:
    فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید . نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند . نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید . برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید . لواش را در روغن داغ سرخ کنید.

    

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.