طرز تهیه پیراشکی متفاوت

طرز تهیه پیراشکی مکزیکی
چی لازم دارم:
آرد دو پیمانه
تخم‌ مرغ یک عدد
پودر قند نصف پیمانه
بیکینگ‌ پودر یک قاشق چایخوری
شیر نصف پیمانه
کره ۵۰ گرم
پودر جوزهندی در صورت تمایل مقداری
چه جوری درست میشه:
ابتدا کره را در شیرداغ حل می‌کنیم، سپس یک فنجان از آرد الک شده را به شیری که از روی حرارت برداشته‌ایم اضافه کرده، آن گاه تخم‌مرغ و بقیه مواد را می‌افزاییم و مخلوط می‌کنیم و بقیه آرد را تا حدی که خمیر به دست نچسبد اضافه کرده سپس خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرم قرار می‌دهیم.
خمیر را روی سطح صافی که مقداری آرد پاشیده‌ایم به ضخامت نیم‌سانت پهن می‌کنیم و با قالب پیراشکی یا دهانه لیوان قالب زده، در روغن سرخ می‌کنیم. بعد از این‌که سرد شد روی آن را با پودر قند یا شکلات ذوب شده تزئین می‌کنیم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.