یک خوراک خوشمزه و مقوی برای کودکان

پایگاه خبری کوتاه آنلاین – یکی از غذاهای فوق العاده محبوب و مقوی مخصوص کشور دومنیکن خوراک گوشت قرمز چرخ شده با سس گوجه فرنگی است.
به گزارش پایگاه خبری کوتاه آنلاین:بسیاری از مادران از این خوراک برای تغذیه فرزندان خود استفاده می کنند زیرا در ترکیب آن انواع مواد غذایی مقوی، ویتامین ها و مواد آلی برای تقویت و رشد کودکان وجود دارد.
مواد لازم:
مقداری گوشت گاو چرخ شده، نمک، فلفل، پیاز، سیر، کرفس، سس گوجه فرنگی معمولی یا آب گوجه فرنگی، سیب زمینی، هویج و کرفس.
طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مخلوط کنید تا طعم اولیه آن از بین برود. سپس در یک تابه گوشت را با استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود.
قبل از برداشتن گوشت از روی شعله به آن سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید تا ترد و خوش طعم شود.
در ظرفی دیگر همزمان مقداری سس گوجه فرنگی یا آب گوجه فرنگی را در تابه قرار دهید و به همراه مقداری آب حرارت دهید تا غلیظ شود.
سپس سیب زمینی، کرفس و هویج را که به صورت نگینی خرد شده به مایع سس اضافه کنید تا بپزد و طعم آن را بگیرد. مدت زمان لازم برای پخته شدن سیب زمینی و هویج در سس حدود ۱۵ دقیقه است.
در مرحله نهایی مخلوط گوشت، سیر و پیاز را به سس گوجه و سایر محتویات اضافه کنید و اجازه دهید تا حدود ۱۵ دقیقه دیگر بپزد.
پس از طی این مدت، خوراک لذیذ و مقوی شما آماده است و می توانید از آن به تنهایی یا همراه با نان و برنج برای تغذیه فرزندان خود استفاده کنید.
برای تزئین خوراک هم می توانید از برگه های جعفری تازه استفاده کنید.



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.